El día 30 de abril del presente año, se realizó una práctica académica con estudiantes de los cursos “Mercadeo de productos Pecuarios” Grupos 5A y 5B, Ingeniería en Sistemas de Producción 5A, y 7B Sistemas de producción de Ganado de Carne, del Programa de Ingeniero Zootecnista en Sistemas de Producción de la Facultad de Zootecnia y Ecología de la UACH. Dicha práctica se realizó en las instalaciones de la estación Cuarentenaria de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua, en San Jerónimo, municipio de Juárez, Chihuahua, atendidos por el MVZ Juan Castillo, Gerente del Complejo San Jerónimo y el IZSP José Luis Sánchez, Agente Aduanal, además de personal técnico involucrados en los diferentes procesos de la exportación de ganado.

La asistencia total fue de 51 estudiantes a cargo de los maestros M.C. David Santillán Estrada y M.C. Octavio Roacho Estrada, quienes imparten los cursos antes mencionados. El propósito del viaje fue que los estudiantes presencien de forma directa los procesos de comercialización a través de exportación de ganado en pie, del sistema producto bovinos carne en el estado de Chihuahua. Así mismo, se sienten las bases para que los futuros ingenieros hagan el análisis de las ventajas y requerimientos de este tipo de mercado para los productores del estado de Chihuahua, como parte de la cadena de valor bovinos carne que comienza en nuestro estado y comparte participación con ganaderos y empresas de USA.